Categorie archieven: Hoofdgerechten

Oud Hollandse hachee

Geplaatst op 31/01/2021 door Kokende Oma

Ouderwetse “hâché” is een heerlijk gerecht voor in de winter! Je maakt de hachee klaar met runderlappen die heerlijk mals worden na een paar uur pruttelen. Je kunt het gerecht direct na bereiden opsmikkelen, dan is het al goed op … Lees verder →

Geplaatst in Hoofdgerechten, Recepten | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Oud Hollandse hachee

Stamppot van andijvie

Geplaatst op 10/05/2017 door Kokende Oma

Deze stamppot maak je met rauwe andijvie (modern) of met andijvie die je (traditioneel) kort smoort. Het gerecht wordt extra lekker door het toevoegen van een tomaatje, wat knoflook en gerookte spekreepjes.

Geplaatst in Groente, Hoofdgerechten, Recepten | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Stamppot van andijvie

Ragout van kip

Geplaatst op 21/03/2015 door Kokende Oma

Inmiddels ben ik groot fan van de soepkip en maak ik er deze keer een romige ragout van. Lekker om een pasteitje mee te vullen of te eten met wat rijst.

Geplaatst in Hoofdgerechten, Recepten | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Ragout van kip

Limburgs konijn

Geplaatst op 02/05/2014 door Kokende Oma

Mijn oma had vroeger in de tuin konijnen. De exemplaren met naam waren om te knuffelen. En de exemplaren zonder naam? Juist! Die waren om op te eten. 4 dochters had mijn oma. En die wisten dat allemaal. Dat was … Lees verder →

Geplaatst in Hoofdgerechten, Recepten | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Limburgs konijn

“Hazenpeper met koek”

Geplaatst op 18/01/2014 door Kokende Oma

Het geheim van deze hazenpeper is de ontbijtkoek die erin verstopt zit!

Geplaatst in Hoofdgerechten, Recepten | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor “Hazenpeper met koek”