Categorie archieven: Tussendoortje
Amandelspijs
In een gevulde koek, speculaas, banketstaaf of als extra smaakvolle bodem van bijvoorbeeld een open perentaart, smaakt zelfgemaakte amandelspijs heerlijk. Veel lekkerder dan die kant en klare uit de supermarkt.
Rijstkoekjes
Hoe vaak kook je precies genoeg rijst? Precies, bijna nooit! Hoe ik mijn best ook doe, meestal blijft er een flinke bodem over. Invriezen en opwarmen? Ik vind de rijst er niet lekkerder op worden. En dus kwak ik vaak … Lees verder
Anijskoek uit 1867
Het blaadje waarop dit recept voor anijskoek is opgetekend, valt van pure ouderdom bijna uiteen.
Appelkoekjes
Deze simpele appelkoekjes zijn zo gemaakt en smaken met of zonder kaneelsuiker heerlijk! Ze doen me een beetje denken aan appelbeignets, maar dan zonder frituurpan. Je kunt ze eten als lunchgerecht, of koud als tussendoortje.